Moruša biela (Morus alba) je listnatý strom pochádzajúci z východnej Ázie, najmä z Číny, kde sa pestuje už viac ako 4000 rokov. Je známa predovšetkým ako základná potrava pre húsenice priadky morušovej, no v našich podmienkach je obľúbená najmä pre chutné plody a dekoratívny charakter.

Strom a rast: Moruša biela dorastá do výšky 10-15 metrov. Má rozložitú, hustú korunu a rýchly rast. Listy sú striedavé, rôzne tvarované (celistvé, laločnaté alebo zubaté), svetlozelené až tmavozelené, na jeseň sa sfarbujú do žlta.

Plody: Sú to zložené súplodia pripomínajúce maliny, bielej až ružovkastej farby. Chuť je sladkastá, mierne medová, veľmi osviežujúca. Plody dozrievajú v júni až júli. Sú vhodné na priamy konzum, sušenie, džemy, sirupy aj víno.

Pestovanie: Moruša biela je nenáročná drevina, dobre znáša sucho aj menej úrodné pôdy. Vyhovuje jej slnečné stanovisko, no zvládne aj polotieň. Je mrazuvzdorná a odolná voči chorobám a škodcom. Pravidelné rezanie pomáha udržiavať vhodný tvar koruny a podporuje rodivosť.

Využitie: Okrem chutných plodov je cenná aj v tradičnej medicíne ‒ listy, kôra a plody sa využívajú pri liečbe cukrovky, vysokého krvného tlaku či tráviacich ťažkostí. Drevo je pevné, vhodné na výrobu nábytku a hudobných nástrojov