Dekaisnea Fargesova (Decaisnea fargesii) patrí medzi najzaujímavejšie okrasné a ovocné kry pochádzajúce z horských oblastí západnej Číny. Objavil ju francúzsky misionár a botanik Paul Guillaume Farges, po ktorom nesie druhové meno. V záhradách po celom svete si získala obľubu predovšetkým vďaka svojim nezvyčajným sýtomodrým plodom, ktoré jej vyslúžili anglický názov Blue Sausage Fruit („modré klobáskové ovocie“).

Rastie ako mohutný opadavý ker alebo menší strom dorastajúci do výšky približne 3 až 5 metrov, výnimočne aj viac. Koruna je široká, vzdušná a pravidelne rozkonárená. Veľké nepárno perovito zložené listy môžu dosahovať dĺžku 50 až 90 cm, čím rastline dodávajú výrazne exotický vzhľad. Na jeseň sa listy sfarbujú do žltých odtieňov.

Kvitne v máji až júni. Kvety sú zelenožlté až zelenkasté, zvončekovité, usporiadané v dlhých previsnutých súkvetiach. Hoci nie sú nápadné farbou, pôsobia elegantne a sú významným zdrojom nektáru pre opeľujúci hmyz. Rastlina je spravidla jednodomá a na jednom jedincovi vytvára samčie aj obojpohlavné kvety, preto zvyčajne nepotrebuje ďalšieho opeľovača na tvorbu plodov. Prítomnosť viacerých rastlín však môže zvýšiť násadu úrody.

Najväčšou ozdobou sú plody, ktoré dozrievajú v septembri až októbri. Sú podlhovasté, valcovité, dlhé približne 6 až 12 cm, s charakteristickou kovovo modrou až modrofialovou farbou a jemným voskovým povlakom. Vo vnútri sa nachádza priesvitná želatínová dužina s množstvom čiernych semien.

Dužina má sladkú, mierne slizovitú konzistenciu a jemnú chuť pripomínajúcu melón, uhorku alebo vodný melón s ľahkým banánovým nádychom. Konzumuje sa čerstvá priamo z plodu, pričom šupka sa zvyčajne neje. V krajinách pôvodu sa plody občas využívajú aj na prípravu dezertov alebo osviežujúcich nápojov, hoci ich hlavná hodnota spočíva skôr v netradičnom vzhľade než vo výraznej chuti.

Dekaisnea najlepšie rastie na slnečnom až polotienistom stanovišti. Vyhovujú jej hlboké, humózne, mierne vlhké, ale dobre priepustné pôdy. Po zakorenení dobre znáša krátkodobé sucho, no najlepšie prospieva pri rovnomernej pôdnej vlhkosti. Rez nie je spravidla potrebný, odstraňujú sa iba poškodené alebo prestarnuté výhony.

Rastlina patrí medzi veľmi odolné dreviny. Bez problémov znáša zimné poklesy teplôt približne do –25 až –30 °C, takže je vhodná na pestovanie vo väčšine oblastí Slovenska. Chorobami a škodcami býva napádaná len zriedkavo a patrí medzi nenáročné druhy s dlhou životnosťou.

Celkovo je Dekaisnea Fargesova (Decaisnea fargesii) výnimočná zberateľská drevina, ktorá spája exotický vzhľad, dekoratívne obrovské listy a jedinečné sýtomodré jedlé plody. Vďaka vysokej mrazuvzdornosti, nenáročnosti a atraktívnemu vzhľadu predstavuje zaujímavú voľbu pre okrasné aj jedlé záhrady, kde sa stáva neprehliadnuteľnou dominantou najmä počas jesene.