Elliott je jedna z najznámejších amerických neskorých odrôd veľkoplodej čučoriedky. Bola vyšľachtená v štáte Michigan a uvedená do pestovania v roku 1973. Dodnes patrí medzi najvýznamnejšie neskoro dozrievajúce odrody, pretože výrazne predlžuje sezónu zberu čučoriedok až do začiatku jesene. Je obľúbená pre vysokú úrodnosť, pevné plody a veľmi dobrú skladovateľnosť.

Rastie ako silný, vzpriamený až mierne rozložitý ker, dorastajúci do výšky 1,5–2 m a šírky približne 1,3–1,8 m. Vytvára pevnú kostru kra s množstvom plodonosných výhonov. Listy sú tmavozelené, pevné, na jeseň sa vyfarbujú do žltých, oranžových až červených odtieňov.

Kvitne v druhej polovici mája, čím sa spoľahlivo vyhýba väčšine jarných mrazov. Kvety sú drobné, biele až jemne ružovkasté, zvončekovité a vytvárajú početné strapce. Odroda je samoopelivá, avšak spoločná výsadba s odrodami Brigitta, Liberty, Aurora alebo Darrow zvyšuje úrodu aj veľkosť plodov.

Plody sú stredne veľké až veľké, s priemerom približne 15–18 mm, svetlomodré až modré s výrazným voskovým povlakom. Dužina je veľmi pevná, šťavnatá a plody majú malú jazvu po stopke, čo prispieva k ich výbornej skladovateľnosti a transportovateľnosti. Bobule dobre držia na kríku aj po dozretí.

Chuť je sladkokyslá, osviežujúca a aromatická. Pri úplnom dozretí na kríku sa výrazne zvyšuje obsah cukrov a plody získavajú plnú, harmonickú chuť. Pri príliš skorom zbere môžu pôsobiť kyslejšie, preto je vhodné nechať ich na kríku dozrieť niekoľko dní po zafarbení.

Dozrieva od druhej polovice augusta až do polovice septembra, čím patrí medzi najneskoršie pestované odrody veľkoplodých čučoriedok. Zber prebieha postupne v niekoľkých etapách.

Najlepšie prospieva na slnečnom stanovišti v kyslej, humóznej a dobre priepustnej pôde s pH 4,0–5,2. Vyžaduje pravidelnú závlahu, ale neznáša dlhodobé zamokrenie. Vďaka silnému rastu je vhodná na pestovanie v záhradách aj na komerčných plantážach.

Mrazuvzdornosť dosahuje približne –30 až –34 °C. Ker je veľmi odolný voči zimným mrazom a spoľahlivo rodí aj v chladnejších pestovateľských oblastiach.

Elliott patrí medzi najlepšie neskoré odrody veľkoplodých čučoriedok. Vyniká vysokou a pravidelnou úrodnosťou, pevnými plodmi, výbornou skladovateľnosťou a veľmi neskorým termínom dozrievania, vďaka čomu umožňuje predĺžiť sezónu čerstvých čučoriedok až do septembra. Je výbornou voľbou pre záhradkárov aj profesionálnych pestovateľov, ktorí chcú zbierať kvalitné plody aj po skončení hlavnej čučoriedkovej sezóny.