Flavor Gem je americká odroda typu Pluot®, vyšľachtená spoločnosťou Zaiger Genetics v Kalifornii. Ide o komplexný medzidruhový hybrid vzniknutý opakovaným krížením japonskej slivky (Prunus salicina) a marhule obyčajnej (Prunus armeniaca), pričom geneticky výrazne prevažuje podiel japonskej slivky. Odroda bola vyšľachtená v rámci programu Floyda Zaigera zameraného na tvorbu nových medzidruhových hybridov s mimoriadnou chuťou, atraktívnym vzhľadom a vysokou úrodnosťou.

Strom rastie stredne bujne, vytvára kompaktnú až mierne rozložitú korunu a do rodivosti nastupuje pomerne skoro, spravidla už v 2. až 3. roku po výsadbe. Rodí pravidelne a bohato. Odroda je cudzoopelivá a na spoľahlivé opelenie vyžaduje vhodného opeľovača. Za vhodné opeľovače sa považujú ďalšie odrody Pluot® alebo japonské slivky s rovnakým termínom kvitnutia, napríklad Santa Rosa, Flavor Supreme® alebo Flavor King®.

Plody sú stredne veľké až veľké, s priemernou hmotnosťou približne 70–100 g, guľovité až mierne oválne. Šupka je hladká, pevná a lesklá. V čase plnej zrelosti má tmavočervené až vínovočervené sfarbenie, často s jemným voskovým oinovatením, ktoré zvyšuje atraktivitu plodov.

Dužina je tmavočervená až rubínová, veľmi pevná, mimoriadne šťavnatá a jemnej konzistencie. Chuť je výrazne sladká, harmonická a intenzívne aromatická, s jemnou osviežujúcou kyselinkou. Vysoký obsah cukrov a bohatá ovocná aróma patria medzi hlavné prednosti tejto odrody. Plody sú výborné na priamy konzum, ale hodia sa aj na výrobu džemov, dezertov a ďalších ovocných výrobkov.

Dozrieva v stredne skorom až strednom letnom termíne, spravidla v druhej polovici júla až na začiatku augusta, v závislosti od klimatických podmienok pestovateľskej oblasti. Najlepšiu chuť dosahujú plody po úplnom dozretí priamo na strome.

Najlepšie sa jej darí na slnečných a teplých stanovištiach s hlbokými, úrodnými a dobre priepustnými pôdami. Vyžaduje pravidelnú závlahu počas rastu plodov, neznáša však dlhodobé zamokrenie. Pri správnej agrotechnike poskytuje vysoké a pravidelné úrody kvalitných plodov.

Mrazuvzdornosť je dobrá, porovnateľná s kvalitnými odrodami japonských sliviek. Odolnosť voči bežným hubovým chorobám je stredná až dobrá. Pri zabezpečení vhodného opeľovača a pravidelného rezu ide o spoľahlivú a dlhodobo produktívnu odrodu.

Flavor Gem patrí medzi kvalitné odrody Pluot®, ktoré vynikajú výbornou chuťou, vysokým obsahom cukrov, atraktívnymi tmavočervenými plodmi, pravidelnou úrodnosťou a veľmi dobrou kvalitou dužiny. Je vhodná pre záhradkárov aj profesionálnych pestovateľov, ktorí hľadajú moderný medzidruhový hybrid s vynikajúcimi konzumnými vlastnosťami.