PIROS je kvalitná nemecká letná odroda vyšľachtená v Pillnitzi krížením odrôd ‚Helios‘ a ‚Apollo‘. Patrí medzi veľmi zaujímavé skoré jablone, pretože spája skoré dozrievanie s podstatne vyššou kvalitou plodov, než bývalo pri starších letných odrodách bežné. Je vhodná najmä na priamy konzum.

Strom rastie stredne silno, neskôr po nástupe do rodivosti sa rast zmierňuje. Vytvára stredne hustú, dobre rozvetvenú korunu. Do rodivosti vstupuje pomerne skoro a pri vhodných podmienkach rodí pravidelne a bohato. Pri veľmi vysokej násade je vhodná prebierka plodov, ktorá podporí ich veľkosť a pravidelnú rodivosť.

Plody sú stredne veľké až väčšie, pravidelného guľovitého až mierne kužeľovitého tvaru. Základná farba šupky je zelenožltá až žltá, pričom na slnečnej strane ju prekrýva atraktívne jasne červené až karmínovočervené líčko, často s jemným pásikovaním. Pri dobrom presvetlení koruny sú plody veľmi pekne vyfarbené.

Dužina je žltkastobiela až krémová, jemná, pevná, chrumkavá a veľmi šťavnatá. Chuť je sladkokyslá, harmonická a príjemne aromatická. Na skorú letnú odrodu má veľmi dobrú konzistenciu a chuťovú kvalitu. Plody nie sú nevýrazné ani múčnaté, čo je pri skorých jablkách veľkou prednosťou.

‚Piros‘ kvitne približne v strednom období a pre spoľahlivú násadu je vhodná prítomnosť inej kompatibilnej odrody kvitnúcej v podobnom termíne. Vhodné sú viaceré bežne pestované odrody jabloní.

Plody dozrievajú v našich podmienkach približne od konca júla do prvej polovice augusta, podľa lokality a priebehu počasia. V teplých oblastiach môže zber začínať už koncom júla, v chladnejších polohách sa posúva do augusta.

Veľkou výhodou je postupné dozrievanie, takže plody možno oberať vo viacerých zberoch. Na priamy konzum ich necháme na strome dobre vyfarbiť a vyzrieť.

Ako typická letná odroda nie je určená na dlhodobé zimné skladovanie. V chlade však vydrží približne niekoľko týždňov, čo je na skorú odrodu pomerne dobré. Najvyššiu kvalitu má krátko po zbere.

Odrode vyhovuje slnečné až mierne polotienisté stanovište a kvalitná, humózna, priepustná a primerane vlhká pôda. Dostatok slnka podporuje červené vyfarbenie a cukornatosť plodov.

Mrazuvzdornosť stromov je dobrá a odroda je vhodná do väčšiny našich ovocinárskych oblastí. V chladnejších lokalitách dozrieva neskôr, ale práve ako skorá odroda má dostatok času na kvalitné vyzretie.

Zdravotný stav je celkovo dobrý, nejde však o rezistentnú odrodu. Pri pestovaní je vhodné udržiavať vzdušnú, dobre presvetlenú korunu a podľa podmienok zabezpečiť bežnú ochranu proti najvýznamnejším chorobám jabloní.

Plody sú určené predovšetkým na priamy konzum, veľmi dobré sú aj do ovocných šalátov, dezertov, na muštovanie či krátkodobé kuchynské spracovanie.

PIROS patrí medzi najzaujímavejšie skoré letné jablone. Dozrieva už na prelome júla a augusta, pritom ponúka atraktívne červenožlté plody, šťavnatú chrumkavú dužinu a harmonickú sladkokyslú chuť. Je výbornou voľbou pre každého, kto chce kvalitné čerstvé jablká ešte pred začiatkom hlavnej jablkovej sezóny.