Sliva Sangue di Drago patrí medzi atraktívne talianske veľkoplodé odrody slív, ktoré vynikajú netradičnou tmavočervenou dužinou a výnimočne sladkou chuťou. Názov v preklade znamená „Dračia krv“ a dokonale vystihuje jej charakteristické sfarbenie. Vďaka exkluzívnemu vzhľadu, vysokej kvalite plodov a výbornej chuti patrí medzi vyhľadávané odrody pre záhradkárov aj zberateľov netradičných ovocných drevín.

Strom rastie stredne silno až silnejšie a vytvára pravidelnú, dobre rozkonárenú korunu. Do rodivosti nastupuje pomerne skoro a pri vhodných pestovateľských podmienkach rodí pravidelne a bohato. Najlepšie sa mu darí na slnečných a teplých stanovištiach s úrodnou, priepustnou pôdou a dostatkom vlahy.

Plody sú veľké až veľmi veľké, guľovité až mierne oválne, s priemernou hmotnosťou približne 50–70 gramov. Šupka je tmavočervená až purpurová, pri plnej zrelosti takmer bordová, často pokrytá jemným voskovým povlakom, ktorý ešte zvýrazňuje ich atraktívny vzhľad.

Dužina je sýtočervená až krvavočervená, pevná, veľmi šťavnatá a aromatická. Od kôstky sa dobre oddeľuje, čo uľahčuje konzumáciu aj ďalšie spracovanie.

Chuť je mimoriadne sladká, harmonická a plná ovocných tónov s jemnou osviežujúcou kyselinkou. Vysoký obsah cukrov a intenzívna aróma robia z odrody Sangue di Drago jednu z najzaujímavejších červenodužinatých sliviek vhodných na priamy konzum.

Dozrieva koncom augusta až začiatkom septembra. Plody dozrievajú postupne, dobre držia na strome a po zbere si pomerne dlho zachovávajú svoju kvalitu.

Využitie je veľmi široké. Plody sú vynikajúce na priamy konzum, ale hodia sa aj na výrobu džemov, štiav, koláčov, kompótov či domácich dezertov. Vďaka intenzívne červenej dužine dodávajú výrobkom atraktívnu farbu a výnimočnú chuť.

Odroda sa vyznačuje vysokou a pravidelnou úrodnosťou, dobrou mrazuvzdornosťou a celkovo dobrým zdravotným stavom. Pri štandardnej pestovateľskej starostlivosti spoľahlivo rodí aj v podmienkach strednej Európy.

Celkovo je Sangue di Drago výnimočná odroda slivy, ktorá spája exkluzívny vzhľad, krvavočervenú dužinu, výnimočne sladkú chuť a vysokú úrodnosť. Je ideálnou voľbou pre každého, kto hľadá netradičné ovocie s vysokou konzumnou hodnotou a nezabudnuteľným chuťovým zážitkom.