Čerešňa Hardy Giant (Prunus avium ‚Hardy Giant‘) patrí medzi tradičné veľkoplodé odrody čerešní anglického pôvodu. Je známa predovšetkým svojimi veľkými, pevnými plodmi, vysokou úrodnosťou a dobrou prispôsobivosťou rôznym pestovateľským podmienkam. Vďaka spoľahlivej rodivosti a kvalitným plodom patrí medzi obľúbené odrody pestované v domácich záhradách aj ovocných sadoch.

Strom rastie silno a vytvára mohutnú, široko rozložitú korunu. Do rodivosti nastupuje stredne skoro a následne rodí pravidelne a bohato. Najlepšie sa mu darí na slnečných stanovištiach s hlbokou, úrodnou a dobre priepustnou pôdou. Vyznačuje sa dobrou vitalitou a dlhou životnosťou.

Plody sú veľké až veľmi veľké, s priemernou hmotnosťou 8–10 g. Majú široko srdcovitý až guľovitý tvar. Šupka je lesklá, tmavočervená a pri plnej zrelosti nadobúda čiernočervené sfarbenie.

Dužina je tmavočervená, pevná, chrumkavá, veľmi šťavnatá a aromatická. Kôstka je stredne veľká a od dužiny sa oddeľuje pomerne dobre. Plody dobre znášajú manipuláciu aj krátkodobé skladovanie.

Chuť je veľmi sladká, plná a harmonická s jemnou osviežujúcou kyselinkou. Vysoký obsah cukrov a výrazná aróma robia z Hardy Giant výbornú dezertnú čerešňu určenú predovšetkým na priamy konzum.

Dozrieva v 5. čerešňovom týždni, spravidla koncom júna, približne v období odrôd Kordia a krátko pred Reginou. Plody dozrievajú pomerne rovnomerne a dobre držia na strome.

Využitie je veľmi široké. Sú výborné na priamy konzum, ale hodia sa aj na výrobu džemov, kompótov, štiav, koláčov či mrazenie. Vďaka pevnej dužine sú vhodné aj na predaj čerstvého ovocia.

Odroda je cudzoopelivá, preto sa odporúča výsadba vhodného opeľovača. Medzi vhodné opeľujúce odrody patria napríklad Van, Kordia, Regina, Sam alebo Hedelfingenská s obdobným termínom kvitnutia.

Hardy Giant sa vyznačuje vysokou a pravidelnou úrodnosťou, dobrou mrazuvzdornosťou dreva aj kvetných pukov a dobrou prispôsobivosťou klimatickým podmienkam strednej Európy. Plody majú strednú až dobrú odolnosť voči praskaniu, pričom pri dlhotrvajúcich dažďoch sa odporúča zber v optimálnej zrelosti.

Celkovo je Hardy Giant osvedčená tradičná odroda čerešne, ktorá spája veľké atraktívne plody, pevnú chrumkavú dužinu, výbornú sladkú chuť, vysokú úrodnosť a dobrú mrazuvzdornosť. Je ideálnou voľbou pre pestovateľov, ktorí hľadajú spoľahlivú neskoršiu čerešňu s vysokou konzumnou hodnotou a stabilnými úrodami.