Osvedčená odroda korenistej chuti.
Čerešňa Napoleonova (Prunus avium ‚Napoleon‘), známa aj pod názvom Bigarreau Napoleon, patrí medzi najstaršie a najznámejšie európske odrody čerešní. Jej pôvod siaha do Nemecka, kde bola opísaná už na začiatku 19. storočia. Presný šľachtiteľ ani rodokmeň nie sú známe, pretože ide o starú odrodu vzniknutú pravdepodobne výberom náhodného semenáča. Vďaka svojej výnimočnej kvalite plodov sa stala jednou z najrozšírenejších svetlých čerešní a dodnes patrí medzi významné odrody vhodné na priamy konzum aj spracovanie.
Strom rastie silno a vytvára veľkú, široko rozložitú a dobre rozkonárenú korunu. Do rodivosti nastupuje stredne skoro a následne rodí pravidelne a bohato. Najlepšie sa jej darí na slnečných stanovištiach s hlbokou, úrodnou a dobre priepustnou pôdou. Vyznačuje sa dlhou životnosťou a dobrou vitalitou.
Plody sú veľké, s priemernou hmotnosťou 7–9 g. Majú široko srdcovitý až guľovitý tvar. Šupka je žltá až krémovožltá, na slnečnej strane prekrytá výrazným červeným až karmínovým líčkom, ktoré jej dodáva typický vzhľad. Plody sú veľmi atraktívne a ľahko rozpoznateľné.
Dužina je žltobiela až svetložltá, pevná, chrumkavá, veľmi šťavnatá a aromatická. Patrí medzi typické bigarreau čerešne s pevnou konzistenciou dužiny. Šťava je svetlá a kôstka sa od dužiny oddeľuje pomerne dobre.
Chuť je veľmi sladká, jemná a harmonická s príjemnou ovocnou arómou a nenápadnou osviežujúcou kyselinkou. Patrí medzi najkvalitnejšie svetlé dezertné čerešne.
Dozrieva v 5. až 6. čerešňovom týždni, spravidla v druhej polovici júna. Plody dozrievajú pomerne rovnomerne a pri správnom termíne zberu si dlho zachovávajú vysokú kvalitu.
Využitie je veľmi široké. Plody sú výborné na priamy konzum, ale tradične patria aj medzi najlepšie odrody na výrobu kompótov, kandizovanie, konzervovanie, mrazenie či cukrárske spracovanie. Svetlá dužina si pri spracovaní zachováva atraktívny vzhľad.
Odroda je cudzoopelivá, preto potrebuje vhodného opeľovača. Medzi odporúčané opeľujúce odrody patria Hedelfingenská, Schneiderova neskorá, Van, Büttnerova červená chrupka alebo ďalšie odrody s rovnakým obdobím kvitnutia.
Napoleonova sa vyznačuje vysokou a pravidelnou úrodnosťou, dlhou životnosťou stromov a dobrou prispôsobivosťou rôznym pestovateľským podmienkam. Plody sú pomerne pevné a dobre znášajú transport, pri dlhotrvajúcich dažďoch však môžu byť náchylnejšie na praskanie.
Celkovo je Napoleonova jedna z najvýznamnejších historických odrôd čerešní. Spája atraktívne žltočervené plody, pevnú chrumkavú dužinu, výbornú sladkú chuť a všestranné využitie. Je ideálnou voľbou pre pestovateľov, ktorí hľadajú osvedčenú klasickú odrodu s vysokou konzumnou aj spracovateľskou hodnotou.