Ázijská hruška Nijisseiki (Pyrus pyrifolia ‚Nijisseiki‘), známa aj pod názvom 20th Century, patrí medzi najslávnejšie a historicky najvýznamnejšie japonské odrody nashi. Objavená bola v roku 1888 ako náhodný semenáč v prefektúre Čiba a do pestovania bola uvedená v roku 1898, keď dostala meno „Nijisseiki“ (20. storočie) ako symbol novej éry. Po desaťročia bola považovaná za štandard, podľa ktorého sa hodnotili ostatné odrody ázijských hrušiek.

Strom rastie stredne silno a vytvára vzpriamenú až široko rozložitú korunu s dobrým obrastom. Do rodivosti nastupuje pomerne skoro, spravidla v 3. až 4. roku po výsadbe, a následne rodí pravidelne a bohato. Pri bohatej násade plodov sa odporúča prebierka, ktorá zabezpečí väčšie a kvalitnejšie plody. Najlepšie prospieva na slnečných stanovištiach s hlbokou, úrodnou a dobre priepustnou pôdou. Vyznačuje sa dobrou mrazuvzdornosťou, odolnosťou voči suchu aj vysokým letným teplotám.

Plody sú stredne veľké až veľké, s priemernou hmotnosťou približne 180–250 gramov. Majú pravidelný guľovitý tvar. Šupka je hladká, tenká, zelenožltá až zlatožltá, bez výrazného rzivenia, čo je hlavný poznávací znak tejto odrody. V čase plnej zrelosti pôsobia plody mimoriadne elegantne a atraktívne.

Dužina je biela až krémovobiela, jemnozrnná, veľmi chrumkavá a mimoriadne šťavnatá. Zachováva si pevnú konzistenciu aj po úplnom dozretí a pri zahryznutí uvoľňuje veľké množstvo sladkej osviežujúcej šťavy. Patrí medzi najjemnejšie textúrované odrody nashi.

Chuť je jemná, harmonická a sladká s veľmi nízkym obsahom kyselín. Aróma je nenápadná, svieža a elegantná, s jemnými tónmi pripomínajúcimi hrušku, jablko a melón. Práve vyváženosť chuti a mimoriadna šťavnatosť urobili z odrody Nijisseiki jednu z najuznávanejších dezertných ázijských hrušiek na svete.

Dozrieva koncom augusta až začiatkom septembra. Plody sa zbierajú v konzumnej zrelosti a pri skladovaní v chlade si dokážu zachovať vysokú kvalitu až 4–5 mesiacov, čo je jedna z veľkých predností tejto odrody.

Využitie je predovšetkým konzumné. Plody sú vynikajúce na priamy konzum, do ovocných šalátov, dezertov aj na prípravu čerstvých štiav. Vďaka pevnej dužine dobre znášajú transport a dlhšie skladovanie bez výraznej straty kvality.

Odroda je čiastočne samoopelivá, avšak pre pravidelnú a vysokú úrodu sa odporúča výsadba vhodného opeľovača. Výbornými opeľovačmi sú Hosui, Kosui, Shinseiki, Chojuro alebo európske odrody Williamsova (Bartlett) či Konferencia, pokiaľ kvitnú v rovnakom období.

Odroda sa vyznačuje dobrou zimnou odolnosťou a celkovo dobrým zdravotným stavom. Rovnako ako ostatné ázijské hrušky však môže byť citlivá na bakteriálnu spálu jadrovín (Erwinia amylovora), preto je vhodné dodržiavať zásady správnej pestovateľskej starostlivosti a pravidelne kontrolovať zdravotný stav stromov.

Celkovo je Nijisseiki jednou z najvýznamnejších odrôd ázijských hrušiek, ktorá spája skorší termín dozrievania, atraktívne zlatožlté plody, mimoriadne chrumkavú a šťavnatú dužinu, jemnú harmonickú chuť a výbornú skladovateľnosť. Je ideálnou voľbou pre pestovateľov, ktorí hľadajú osvedčenú klasickú odrodu nashi s vysokou konzumnou hodnotou a spoľahlivou úrodnosťou.