Veľmi úrodná odroda gaštanu ideálna na varenie. Odroda vznikla selekčným výberom odrody Bouche de Betizac a je jej vylepšeným klonom.  Obľúbená je najmä v Grécku. Rast je stredne bujný, stromy rastú veľmi pomaly. Kvety sú samoopelivé, odroda je tiež vynikajúci opeľovač pre iné odrody. Stromy sú veľmi produktívne, úrody sú stabilné. Plody zberáme v neskorom termíne – v polovici októbra. Sú veľké až veľmi veľké, v oplodí dozrievajú zvyčajne po 2 až 3 kusy. Jadro je chrumkavé, stredne sladké, vynikajúcej kvality aj chuti.