‚Pontikis‘ je grécka odroda pistácie pravej vyšľachtená profesorom Konstantinosom Pontikisom na Poľnohospodárskej univerzite v Aténach výberom rastlín z tradičnej gréckej odrody Aeginis. Cieľom šľachtenia bolo získať odrodu s väčšími plodmi, vysokou kvalitou jadier a neskorším termínom kvitnutia, čím sa znižuje riziko poškodenia jarnými mrazmi. Patrí medzi najvýznamnejšie moderné grécke kultivary určené na produkciu kvalitných pistácií.

Stromy rastú stredne intenzívne a vytvárajú pravidelnú, dobre rozkonárenú korunu. Do rodivosti nastupujú pomerne skoro a následne prinášajú vysoké a pravidelné úrody. Odroda je samičia, preto na spoľahlivé opelenie vyžaduje vhodného samčieho opeľovača, napríklad Pollinator B alebo iný kompatibilný samčí kultivar s rovnakým obdobím kvitnutia.

Plody sú veľké, približne 25 × 16 mm, vajcovitého tvaru. Škrupina je svetlá a po dozretí sa vo vysokom percente prirodzene otvára. Vonkajšie oplodie má žltozelenú farbu, na slnečnej strane sa vyfarbuje do jemného ružového odtieňa, čo dodáva plodom atraktívny vzhľad.

Jadro je červeno-ružové, chrumkavé a mimoriadne chutné. Vyznačuje sa výraznou arómou, jemne sladkastou chuťou a vysokou kvalitou, preto je vhodné na priamy konzum aj cukrárske spracovanie.

V porovnaní s odrodou Aeginis kvitne aj dozrieva približne o 10 až 15 dní neskôr. Kvitnutie prebieha koncom apríla, zatiaľ čo zber plodov pripadá na polovicu septembra. Neskorší termín kvitnutia predstavuje významnú výhodu v oblastiach, kde sa môžu vyskytnúť neskoré jarné mrazy.

Najlepšie sa jej darí na slnečných, teplých a suchších stanovištiach s hlbokou, dobre priepustnou pôdou. Neznáša dlhodobé zamokrenie ani ťažké ílovité pôdy. Vynikajúco znáša letné horúčavy a pri dostatku slnečného žiarenia vytvára plody špičkovej kvality.

Mrazuvzdornosť dosahuje približne −18 až −20 °C. Odroda sa vyznačuje dobrou odolnosťou voči suchu, vysokou vitalitou a dlhovekosťou. Vďaka neskoršiemu kvitnutiu je menej ohrozená jarnými mrazmi než skoršie kvitnúce kultivary.

‚Pontikis‘ patrí medzi najkvalitnejšie grécke odrody pistácie pravej. Vyniká veľkými plodmi, výnimočnou kvalitou jadier, vysokou a pravidelnou úrodnosťou a neskorším kvitnutím, ktoré zvyšuje spoľahlivosť pestovania. Je vhodnou voľbou pre pestovateľov, ktorí hľadajú modernú odrodu s vysokou úžitkovou aj trhovou hodnotou.